SERD – 1 jour, 1 chef, 1 recette anti-gaspi au Musée océanographique

5 chefs de renom se succèderont du 22 au 26 novembre,
entre 11h00 et 13h30, pour offrir aux visiteurs une pause café 
éco-responsable autour de recettes « zéro déchet »,
à déguster à l’aide de couverts comestibles !

Depuis 2019, sous la coordination du Gouvernement princier, via la Direction de l’Environnement, la SERD rassemble de nombreux acteurs de la Principauté de Monaco désireux d’agir pour un avenir plus durable (institutions, écoles, entreprises, associations, citoyens…). Cette année encore, le Musée océanographique s’engage dans cette semaine d’actions et de sensibilisation.

Dans le contexte très particulier lié à la Covid-19, le thème des « Communautés circulaires » renvoie à l’importance de la collaboration et de la solidarité pour lutter contre la production croissante de déchets, une nécessité pour imaginer et mettre en œuvre le « monde d’après », où chacun peut amener ses solutions.